Aprenda a receita do ‘mingau fit panache’ para manter a forma na quarentena

Neste tempo de quarentena, cuidados com a alimentação são fundamentais para não acabar tendo a saúde prejudicada ou ganhar muito peso com o confinamento. Por isso, vem bem a calhar investir na preparação de alimentos com alto teor nutritivo.

O atleta e campeão de fisiculturismo WBFF Italo Costa, ensina a receita de um mingau proteico especial para turbinar os músculos e a saúde durante a quarentena.

Fotos: Reprodução / MF Press Global

“Chamo de mingau fit panache e é super fácil de fazer. Panache é uma palavra que significa lifestyle, bem viver, saúde e estética. É viver intensamente e aproveitar o que a vida tem de melhor, e isso é impossível sem uma boa alimentação”.

Benefícios

Italo Costa aponta os benefícios para a saúde do seu mingau fit panache: “Refeição perfeitamente balanceada com baixo índice glicêmico, alta proteína e de mais alta qualidade, carboidratos de qualidade. Além disso, o prato tem substâncias antioxidantes, regula a glicemia no sangue, tem zero Lactose e zero açúcar.”

Mingau Fit Panache

Tempo médio de preparo: 6 a 8 min

Ingredientes

Cacau Alcalino
75g de Farinha de aveia (5 colheres de sopa, cheias)
1 Colher de sopa bem rasa (4g)
1 medida a gosto de adoçante culinário (melhor menos do que mais)
130ml de água
Hydrowhey ON
2 medidas de chocolate 70% cacau ou superior
Blueberries a gosto

Modo de preparo

Colocar todos ingredientes menos o Whey em uma panela e mexer por 1 min.

Ligar o fogo baixo/médio e continuar mexendo até ficar bem consistente.

Isso vai durar 4 min aproximadamente.

Tirar do fogo e continuar mexendo, adicione o whey (vai dar uma soltada na consistência). É importante não acrescentar mais água. Coloque 1 medida de whey, mexa bem e depois coloque outra medida, adicione a água e mexa até ficar bem homogêneo.

Valor Nutricional

Carboidratos 50g

Proteínas 70g

Lipídios 6g

100g Blueberry

Carb 12g

Meia porção com 100g Blueberry

Carboidratos 37g

Proteínas 35g

Lipídios 3

Vídeos do preparo do mingau fit com Italo Costa: https://wetransfer.com/downloads/ba0200ef7bc37cabc6d3d68f1c59a92a20200420163401/887073fed4d74c839d97a8f2e62e9fd620200420163502/1c06d5