Receitas Mondial para o Dia dos Namorados

Arroz cremoso de camarão com legumes e filé de peixe no vapor

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de sopa de azeite
• 5 copos medidores de arroz
• 10 copos medidores de água
• 3 copos medidores de camarões limpos
• 200g de requeijão cremoso
• 100g de queijo parmesão ralado
• 4 batatas cortadas em pedaços
• 3 cenouras fatiadas
• 2 postas ou filés de peixe de sua preferência
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Na panela de arroz coloque a cebola, alho, azeite, arroz, camarões e água.
2. Na cesta de cozimento no vapor acomode os legumes e peixe, tempere com sal, pimenta e azeite, tampe a panela, ligue e deixe terminar.
3. Quando terminar retire a cesta de cozimento no vapor e passe os legumes e peixe para os pratos.
4. Acrescente o requeijão e queijo ralado no arroz, misture bem e sirva juntamente com os acompanhamentos.

Rendimento: 8 a 10 porções

Tempo médio de preparo: até 30 minutos

Fonte: Receitas Mondial

Brownie rápido na Omeleteira

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de nozes

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e despeje nas cavidades da omeleteira Mondial.
2. Quando estiver bem cozido, retire e sirva acompanhado de sorvete e frutas.

Rendimento: 2 porções

Tempo médio de preparo: até 15 minutos

Fonte: Receitas Mondial

Paella de Mariscos

Ingredientes:

• 500g de mariscos variados
• 5 copos medidores de arroz bomba ou arroz arbóreo
• 13 copos medidores de água
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de açafrão ou tempero para paella
• 1 copo medidor de ervilhas
• 2 copos medidores de pimentões fatiados de cores variadas
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes na panela, misture e ligue.
2. Quando terminar aguarde 5 minutos antes de servir.

Rendimento: 8 a 10 porções

Tempo médio de preparo: até 30 minutos

Fonte: Receitas Mondial

Churros de chocolate na Air Fryer

Ingredientes:

• 2 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de açúcar misturado à 1 colher de sopa rasa de canela em pó para polvilhar
• Doce de leite ou brigadeiro para rechear

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela coloque a água, o açúcar, o sal e o óleo, leve ao fogo alto até levantar fervura, quando ferver despeje a farinha misturada com o chocolate de uma só vez com o fogo ainda ligado e mexa rapidamente até ficar uma massa homogênea.
2. Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
3. Coloque a massa ainda morna em um aparelho para churros e modele-os com cerca de 6 cm de comprimento.
4. Coloque-os em uma assadeira e pincele com óleo ou azeite.
5. Caso não tenha o aparelho de churros use um saco de confeitar com um bico pitanga mais aberto, só não vão ficar com o furo no centro para rechear, mas serão palitinhos ótimos para mergulhar na cobertura.
6. Pré-aqueça a AirFryer à 200º até que luz verde se apague.
7. Coloque metade dos churros na cesta da Air Fryer e programe o TIMER para 15 minutos na temperatura de 200º.
8. Abra a Airfryer e vire os churros na metade do tempo.
9. Retire da AirFryer e passe-os imediatamente na mistura de açúcar e canela, depois recheie com o doce de leite ou brigadeiro, usando o aparelho de churros com o bico de rechear ou um bico de confeitar mais fino.

Rendimento: cerca de 16 unidades

Tempo médio de preparo: até 45 minutos

Fonte: Receitas Mondial