Verduras, legumes e frutas fatiados atraem consumidores que buscam praticidade

Sarah Santos – Foto: Divulgação

Cada vez mais comum nos supermercados que passaram a investir no aproveitamento de frutas, legumes e verduras, as embalagens de alimentos cortados, prontos para o consumo, são opções que trazem praticidade. A modalidade, além de reduzir o desperdício é saída para quem mora sozinho ou mesmo para pessoas com deficiência e dificuldades motoras.

Esse tipo de produto, segue a tendência, conforme aponta o relatório Fresh Trends que revela que, ao longo de 2020, 79% dos entrevistados disseram que compraram produtos embalados. Em 2021 esse número subiu para 82%. A maioria dos entrevistados (59%) indicou que planeja comprar mais produtos frescos embalados nos próximos 12 meses.

Não apenas em função da busca por uma alimentação saudável, que segundo dados da Kantar, no estudo Consumer Insights, teve aumento de 33% durante a pandemia, mas a praticidade no consumo é o que tem motivado quem tem algum tipo de restrição motora, a optar pelos alimentos descascados e picados. “A grande vantagem é que esses alimentos já vêm prontos e não precisam ser cortados. Para mim, que tenho dificuldade em cortar alimentos e manusear faca, ajuda bastante”, afirma Sarah Santos, de 24 anos. Ela possui focomelia, uma deficiência nos braços causada pelo medicamento Talidomida, que transforma o ato de cozinhar em uma tarefa complicada. Mas a vantagem não é só pela praticidade. “Um outro benefício bem importante é que essas embalagens valorizam alimentos que a casca apresenta sinais de estar maduros demais e muitas pessoas já não consomem”.

Acessibilidade Comper – Foto: Divulgação

Outra vantagem, é o aproveitamento integral dos alimentos. “Ao fatiar e descascar os alimentos, temos um maior aproveitamento. Os clientes buscam, cada vez, alimentos prontos para o consumo. As mães, por exemplo, que também preferem as frutas cortadas no pote para a lancheira da criança, estão entre as consumidoras que buscam essa praticidade”, explica Ronaldo Paganini, gerente Regional de Operações do Comper.

Em todas as unidades dos Supermercados Comper estão disponíveis bandejas de legumes, frutas e vegetais já higienizados, fatiados e descascados, que atendem todos os públicos que desejam praticidade e rapidez no preparo de suas refeições.